山姆商场，中产阶层的“脸面”？/图虫创意

忽如一夜春风来，时尚博主都爱逛山姆。

如果你是一个喜爱刷小视频、逛B站的游泳大咖，一定会发觉，基本上每一个做菜视频时尚博主都去山姆会员商店网红店了。

这不免令人疑虑，山姆会员商店进到中国销售市场早已25年了，为何近期忽然像新开那般，弄潮人们都去打卡签到网红店了呢？

在B站检索山姆商场，能找出很多网红店视頻。/B站

山姆会员商店本来是个商场，但在小视频里，好像变成美食城，每个人都去山姆进食。

本来标榜着“高档会员制商店”，爆红的商品却多是划算大腕的食材，39.8元一只的烤鸡腿、68元16个的蔓越莓曲奇、89.8元一个的10英寸生日蛋糕、39元24个的麻糬……

看了这种美食主播的网红店视頻，你还是油然而生自信心——“咱也是逛得起高档会员制商场的人了”！

結果，如果你亲自赶到山姆会员商店，才发觉自己有多“贫困”。

2019年8月，消费者在Costco排长队申请办理会员。同是会员制商场，Costco上海市区刚开张时也十分受欢迎。/视觉效果中国

山姆会员商店，好香？

好像没人感觉，一家商场的主打产品竟然全部是各种各样网络红人食材，有哪些不当之处。

终究人是铁饭是钢嘛。

奶油芝士肥牛卷、一整只烤鸡腿、蔓越莓曲奇、麻薯包、青柠檬汁……如果你带上提早做到的购物攻略赶到山姆会员商店时，才察觉自己进来前得先弄“门票费”。

山姆商场的网络红人品类——肥牛卷。

山姆会员商店是一家会员制的商场，仅有变成会员，才能够入店购买，结帐前也必须先提供会员证实。一般会员卡会员费26零元/年，非凡会员68零元/年。

特别注意的是，这动则好几百元的会员费并不是事先会员储值，不能用以消費。

换句话说，想逛山姆商场，还得先弄一张几百元钱的“门票费”。查了一下，26零元都充足去广州长隆欢乐王国，将全部游乐场设施玩一趟了。

山姆会员商店收“门票费”的自信，取决于其一直树立的“按质论价在山姆”的服务承诺，关键表现在“高质量的产品、有竞争优势的价钱、激情高效率的会员服务项目”。

在入口、结帐处，山姆商场都是有专职人员承担查验消费者的会员凭据。/图虫创意

那麼，那么问题来了：花了几百块办会员，得花多少钱才可以盈利呢？

一位知乎问答时尚博主算过该笔账，在山姆会员商店的年消費得超出5000元之上，这张26零元的会员卡才算办得值。

因此，如果你是奔着山姆会员商店划算大腕的“特色美食”去的，也许是要心灰意冷的。

山姆会员商店真真正正的总体目标客户群，是一线城市的中产阶层，换句话说，便是有一定交易工作能力、追求完美高品质生活的群体。

进到山姆商场，要通过这一细细长长手扶梯，两侧全是用于“文化教育”顾客的宣传语。

逛山姆的情况下，经常给人“不顾一切”的觉得，许多类目仅有两三个知名品牌可选择。

这恰好是山姆为会员给予的服务项目，一般商场一般有上万个产品供消费者选择，而山姆只能挑出来约5000个的优选品类，为会员免去选择产品的苦恼，省时省力和钱财。

优人尽其才的精典，当然要投入高些的“成本”。

一般商场卖的牛羊肉一斤三四十元，山姆卖的牛肉片则通常要上100元一盒。自然，二者的质量没有一个等级，在菜场和小型超市也压根很难买到山姆给予的“高质量”产品。

因此，山姆会员商店还有一个又称——“1000元店”，含意就是你随意进来买些物品，很可能就超出一千元了。

26零元的会员值不值得？许多网红店的时尚博主也是有一说一。/B站@小激动的小虫

而这些爆红的超性价比高食材，不过是用于吸引住客流的“对策”。这一战略最顺利的实践活动，便是宜家中从来不价格上涨的一元冰激凌、3元热狗香肠。

宜家家居坚信，就算是习惯来门店吃点逛一逛、徒手离去的消费者，也总有一天要购买家俱和家居饰品，这类消费习惯会帮助她们再次来宜家家居开展大宗商品消費。

正所谓“兵不厌诈”，根据“受欢迎”各大网站的廉价特惠特色美食，山姆吸引住了一批又一批好奇心抢鲜的新顾客，并在它们心里种下了“种籽”——这就是更高档的会员制商场，这就是中产阶层的生活习惯。

逛商场，也可以变成一种地位的代表？/图虫创意

会员制仓储式超市

有多好挣？

殊不知，针对山姆会员商店而言，这肯定并不是“一夜爆红”，只是饱食终日十几年的成效。

1996年，第一家山姆会员商店落地式深圳市，至今已有现已有25年。那时候，中国顾客压根没触及过付钱会员商场，接受程度并不高。

因此当初一同进到中国销售市场的会员制大型商场——万客隆于2007年转型发展商场超市、普尔斯马特因资金短缺撤出中国，仅有山姆会员商店、麦德龙生存了出来。

可以说，山姆会员商店用了二十多年的時间，等候中国顾客的发展，塑造她们的消费习惯。

伴随着中国老百姓生活水平、消費水平的稳步增长，山姆会员商店总算等来啦它的“春季”。

山姆商场入驻江苏昆山市，群众激情消費“爆满”当场。/视觉效果中国

截止到2021年9月，山姆已在中国设立了34家商店。依据沃尔玛超市发布的2020年财务报告，山姆在中国的会员总数超出了三百万，且2-三年之上会员会员续卡率达到80%。

换句话说，仅会员费这一项收益，就能为山姆会员商店产生一年超出7.8亿人民币的盈利。

先别忙着诧异，山姆会员商店的“财富密码”可不仅会员费。

最先，山姆会员商店的产品大部分是纸袋包装，可用成桶决不用罐装。

走量的原因大家都懂，但换了个“家庭型消費”“独家代理XXXXL”“多买多省”的营销手段，你很有可能就无法发觉了。

如果你怀着“独家代理XXXXL”的虾片照相微信发朋友圈时，压根没想过吃不吃得完的难题。

买回来才发觉，买多了。/新浪微博

如果你排着很长团队，总算买上了朝思暮想的39.8元一整只的烤鸡腿、68元一大盒的蔓越莓曲奇的情况下，你立刻蜂拥而至来一起享用，不经意间中替山姆完全免费做推广了。

你甘心情愿地花了大量的钱，山姆这一“销售商”也理所当然地赚到越来越多的钱，真的是“互利共赢”呢！

次之，是山姆会员商店的仓储管理方式，将库房和门店合二为一。

规范的山姆会员商店楼高9米，走廊3米，充足两三辆大中型加入购物车与此同时根据。下排是仓储货架，下面是产品购买架的仓储管理方式，大大的减少了从仓储到仓储货架的运营成本费。

山姆商场，就好似一个宽阔、光亮、带中央空调的市场批发。

那样的“性冷谈”卖场，还能给年青人神秘感。终究，九零后、零零后绝大多数还没有来过市场批发呢。

最终，山姆会员商店的开店选址放弃了拥挤的城区，挑选宽阔的、间距城区并不是太远的近郊区，或是已经研发的新区。

和宜家家居相近，山姆会员商店归属于单独工程建筑，不与别的门店并存，那样的开店选址较大程度上地减少了场所成本费。

仅仅苦了“不远千里”来逛山姆的会员们，每一次往返都得一个多钟头，怎能很少买一点呢？

在熙熙攘攘的山姆商场，买东西也得眼明手快。/视觉效果中国

会员制仓储式超市“大战”

谁是赢家？

很有可能很多人不清楚，山姆会员商店实际上是传统零售大佬沃尔玛超市集团旗下的公司。

假如说山姆会员商店是“中产阶层商场”，主推质量和服务项目，那麼家乐福超市能够 说成“普通商场”，追求完美“每天低价位”。

俩家精准定位两方面的商场，现如今的境况也是两方面。

主推低价位产品的家乐福超市。/图虫创意

自2016年至今，沃尔玛超市在中国共关掉了超出80家店面，在其中绝大多数为卖场，而山姆会员商店则像一匹黑马，在中国销售市场快速走红，蓬勃发展。

近些年，遭受社区团购、生鲜食品进家等新项目的冲击性，传统式零售业遭受了空前的挑戰。

2020年，中国连锁加盟百强企业市场销售范围为2.4万亿元，较2019年降低了0.2万亿元，同比减少7.7%，在其中52家企业500强市场销售同比减少，减幅15.4%。

2019-2020年中国连锁加盟百强企业市场销售经营规模统计分析。/中国连锁经营研究会、智研咨询

会员制仓储式超市的走红，将网上零售占领的客户再次拉回线下推广，给窘境中的传统式零售业产生了一丝希望的曙光。

麦德龙、永辉超市、正大等传统零售大佬，甚至阿里、京东商城等电子商务平台，都纷纷进入会员制仓储式超市。

2019年，山姆的英国老敌人Costco也进入了中国销售市场。第一家Costco上海市区开张后，仅用了37天的時间，就吸收了二十万会员，会员费收益近6000万余元。

2020年，盒马鲜生悄悄的创立了“盒马鲜生X会员店”业务部，同一年10月，第一家盒马鲜生X会员店上海市区开张，全方位对比山姆会员商店，会员费比山姆划算2元钱，只需258元/年。

盒马鲜生曾立即搞出“若比山姆贵，7天退价差”的宣传口号。/视觉效果中国

2020年，“麦德龙PLUS”会员新项目在中国2五个大城市发布，PLUS付钱会员199元/年。现阶段付钱会员己经200万人，麦德龙60%之上的零售额都来自于付钱会员。

殊不知，蓬勃发展的会员制仓储式超市，却并没有给顾客提供更丰富的商品、更多种多样的感受。

千篇一律的一整只烤鸡腿、经常“长得像”的蔓越莓曲奇、越看越熟悉的肥牛卷、麻糬、生日蛋糕，及其进口牛排、自主品牌牛乳等，这种山姆培养出來的火爆品类，基本上变成了会员制仓储式超市的标准配置。

会员制仓储式超市看起来方式简便易拷贝，事实上是一门难做的买卖。

三大知名品牌的会员仓储式超市都是有彼此的优点，市场竞争激烈。/B站@互联网技术那些事儿

来源于USA的Costco和山姆，凭着本身完善的会员管理体系、强劲的供应链管理工作能力、自主品牌的顺利运行，在中国开个开好局，但怎样理清世界各国零售市场环境的差别，根据文化整合更新改造投身中国销售市场，仍然任重道远。

而针对新进入的当地零售商来讲，比简洁的“仿冒”、廉价更主要的，是更高端的自主创新。

正所谓“鹬蚌相争，渔翁得利”，会员制仓储式超市的“大战”对中国顾客来讲，未曾并不是一件好事。

仅仅在商场“内卷”的时期，想吸引顾客，可不可以只靠便宜的特色美食，得掏出点真才实学了。

参照文章内容

[1]中国放不进那么多“Costco”丨智通财经APP

[2]拷贝Costco，比较山姆，中国仓储超市有多么难？丨商业周刊

[3]Costco开张排长队，但仓储式超市在中国确实过得好不好？丨全媒派

[4]20元一顿精美早饭，你与山姆谁赚了？丨槽值