来源|消费者评论网

12月第一期酒类黑榜如期而至。

本期黑榜中，抽检不合格的产品涉及山东、黑龙江、贵州、吉林、安徽、湖北、四川等地，本周抽检白酒一直以来强调的酒精度不合格问题外，多地散装酒还涉及到多批次散装白酒甜蜜素超标的问题，消费者们要注意。

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格食品，请拨打当地12315投诉举报电话进行投诉或举报。

抽检经常有，黑榜每周出。

山东省：抽检出1批次酒类酒精度不合格

近日，山东省聊城市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2021年第21期）。

据通告，聊城市市场监管局对27大类食品584批次样品进行了监督抽检，其中检出酒类1批次样品不合格，检出了质量指标与标签标示值不符问题。

对抽检中发现的不合格产品，聊城市市场监督管理局已责令生产经营企业所在地市场监管部门查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

黑龙江省：抽检26批次酒类产品 1批次酒精度不合格

11月30日，黑龙江省市场监督管理局网站发布2021年第78期食品抽检信息显示，近期，该局组织完成了食品安全监督抽检任务392批次，涉及酒类、调味品、食用农产品等5类食品。其中，抽检26批次酒类产品，1批次不合格、25批次合格。

贵州省：抽检出2批次散装包谷酒甜蜜素超标

近日，贵阳市市场监督管理局发布2021年第20期市级食品安全监督抽检公告。公告称，近期，该局组织食品安全监督抽检,其中酒类2批次样品不合格。不合格酒类涉及甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)问题。

吉林省：抽检出1批次散装玉米酒酒精度不合格

2021年11月29日，吉林省长春市市场监督管理局网站发布《关于食品安全监督抽检信息的公示（2021年第50期）》。

信息显示，近期，长春市市场监督管理局组织抽检18类食品共3845批次样品，其中不合格样品酒类1批次。

安徽省：抽检出酒类2批次酒精度不合格

11月26日，安徽省市场监督管理局网站发布食品安全抽检信息通告（2021年第48期）。

通告称，近期，该局组织抽检酒类样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目不合格酒类样品2批次。

（1）、黄山市汇润嘉连锁超市有限公司销售的、标称黄山市黟县黟骆驼土特产有限公司生产的蜜桃果酒，酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为南京市产品质量监督检验院。

（2）、合肥市巢湖市槐林镇大润发时代超市销售的、标称安徽皖情酒业有限公司（滁州）生产的醉快乐(酒)，酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。

湖北省：抽检出1批次散装高粱酒甜蜜素超标

近日，湖北省荆州市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告（2021年第8期）。据公告，荆州市市场监督管理局于2021年6月2日至11月10日组织抽检。抽样检验项目不合格酒类1批次。

具体情况如下：

四川达州市：抽检出3批次酒类酒精度不合格

近日，四川省达州市市场监督管理局高新技术产业园区分局发布关于食品安全监督抽检信息公告 （2021年第2号）。本期达州市市场监督管理局高新技术产业园区分局开展了食品安全监督抽检，检出不合格酒类3批次。

对以上抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展了核查处置工作，及时查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

本次部分不合格检验项目小知识

白酒中酒精度不合格：

酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。

酒类中酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度，也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差，还可能是包装不严密造成酒精挥发。

甜蜜素超标：

甜蜜素是人工合成甜味剂，其化学名称为“环己基氨基磺酸钠”，根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定甜蜜素可用于饮料、糕点、复合调味料、配制酒等食品，但不允许在白酒中使用。

在白酒中使用甜蜜素就属于超范围添加，属于违法行为。白酒中不能用甜蜜素的原因是因为没有工艺必要性，优质的白酒，其本身的甜并不需要依靠甜蜜素一类的添加剂。

白酒企业向酒水中添加甜蜜素等甜味剂，可能是为了降低成本，同时也能增加产品的口感。大家都喜欢“回味绵甜的白酒”这也是白酒的卖点，加入甜味剂就可以既缩短时间，又富有口感，帮助弥补酿酒时间不足对口感的影响。